Выпечка —
Курник Сочный
Время приготовления
60 мин
Сочный пирог с курицей и картофелем
Ингредиенты
 Красное мясо цыпленка-бройлера
|
300-400 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Соль | |
| Масло сливочное | 150 г |
| Мука пшеничная | 500-600 г |
| Лук репчатый | |
| Картофель свежий | |
| Масло растительное |
Инструкция приготовления
- Готовим тесто: Смешайте яйца с 0,5 стакана воды, посолите.
- Растопите сливочное масло. Немного остудите.
- Влейте масло в яичную воду, перемешайте.
- Муку просейте, частями добавляйте и вымесите тесто.
- Разделите готовое тесто на части: 3/4 и 1/4.
- Большую часть раскатайте и уложите в форму, оставив бортики.
- Готовим начинку. Нарежьте лук полукольцами.
- Нарежьте картофель тонкими ломтиками.
- Красное мясо цыпленка-бройлера нарежьте небольшими кусочками.
- Уложите в форму картофель, красное мясо цыпленка-бройлера, закройте луком.
- Посолите, добавьте специй.
- Слегка сбрызните подсолнечным маслом.
- Опустите бортики вниз. Раскатайте остальное тесто и сделайте «крышечку».
- Выпекайте курник при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
- Приятного аппетита!
Еще рецепты
Три способа приготовления тефтелей
30 мин
Рулетики из красного куриного мяса
более 1 часа
Рагу из окорочков с овощами, запеченное в тыкве