Супы —
Сырный суп с куриным филе
Время приготовления
30 мин
Суп - всему голова! Так считают очень многие наши соотечественники. Но как быть, если очень хочется сыра и курицы, а "всему голова" велит готовить жидкий обед? Мы предлагаем сварить сырный суп с курицей. Так и пищевые традиции будут соблюдены, и вкусовые рецепторы порадуются. Дополнительно к такому супу хорошо подать сухарики (внутрь тарелки или вприкуску) - будет очень вкусно!
Ингредиенты
 Филе цыпленка-бройлера
|
|
| Куриный бульон | |
| Картофель | |
| Морковь | |
| Лук репчатый | |
| Молоко | |
| Сыр твердый (типа пармезан или джюгас) | |
| Сливки 15-20% | |
| Яйцо куриное |
Инструкция приготовления
- В кипящий куриный бульон закладываем нарезанные картофель, репчатый лук и морковь, варим до готовности, пробиваем блендером.
- В горячее молоко всыпаем твердый сыр, варим до расплавления. Желток яйца смешиваем со сливками. Обе смеси вливаем в блендированный суп. Доводим до вкуса и до кипения.
Еще рецепты
30 мин
Рулетики из красного куриного мяса
более 1 часа
Рагу из окорочков с овощами, запеченное в тыкве
60 мин
Куриные предплечья в ряженке