Отдых на природе —
Плескавица с картофелем
Время приготовления
30 мин
Балканская плескавица - это большая, но тонкая мясная котлета, диаметр ее 15 сантиметров. Готовится Плескавица очень быстро.
Особенность Плескавицы в том, что ее можно готовить как на сковороде дома, так и на гриле на природе. В любом случае, получается очень вкусно!
Приведенный рецепт - вариант приготовления на сковороде. Но вы можете повторить аналогичные шаги, но с использованием гриля/электрогриля.
Ингредиенты
 Плескавица с сыром
|
1 упаковка |
| Картофель крупный | 2 шт. |
| Сметана | 100 г |
| Лук | 1 шт. |
| Яблочный уксус | |
| Оливковое масло | |
| Паприка | |
| Орегано | |
| Соль | |
| Перец |
Инструкция приготовления
- Готовим маринад: нарезаем лук кольцами, выкладываем в глубокую емкость, солим и перчим, добавляем уксус и заливаем холодной водой. оставляем на несколько минут, чтобы лук замариновался.
- Картофель режем на дольки, солим, перчим, добавляем оливковое масло, посыпаем орегано и паприкой, хорошо перемешиваем, чтобы каждая долька покрылась специями и выкладываем дольки картофеля на противень, запекаем 20 минут.
- Пока готовится картофель, обжариваем Плескавицу с сыром на сковороде. Для равномерной прожарки, переворачиваем ее 3-4 раза, выкладываем на блюдо для прожарки.
- Присыпаем Плескавицу маринованным луком, выкладываем дольки запеченного картофеля, кладем ложку сметаны.
- Приятного аппетита!
Еще рецепты
Три способа приготовления тефтелей
30 мин
Рулетики из красного куриного мяса
более 1 часа
Рагу из окорочков с овощами, запеченное в тыкве