Перекусы —
Куриные шарики в панировке
Время приготовления
30 мин
Интересная мясная закуска для ежедневного меню понравится вашим гостям и домочадцам, а еще больше она понравится самой хозяйке, ведь рецепт относится к универсальным!
Чем-то это блюдо напоминает по вкусу котлеты по-киевски, потому что готовится в панировке, а чем-то оно похоже на обычные куриные котлеты.
Одним словом, попробуйте приготовить такую закуску. Кроме того, что она войдет в список любимых, вы сможете придумать свою новую интерпретацию этого блюда (например, добавив внутрь чернослив, масло, зелень и т.д.).
Ингредиенты
 Фарш Натуральный из мяса цыпленка-бройлера
|
500 г |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Кунжут | 30 г |
| Масло растительное | для обжаривания |
| Для соуса | |
| Апельсиновый фреш | |
| Мед | |
| Крахмал |
Инструкция приготовления
- В куриный фарш добавить соль, перец, яйцо. Хорошо перемешать.
- Сформировать шарики диаметром примерно 2 см.
- Запанировать в муке, яйце и в смеси сухарей с кунжутом.
- Обжарить в большом количестве масла.
- Приготовление соуса: фреш довести до кипения, добавить мёд и затянуть крахмалом.
- Готовые шарики уложить горкой, украсить укропом. Соус подать в стопке шот.
Еще рецепты
Три способа приготовления тефтелей
30 мин
Рулетики из красного куриного мяса
более 1 часа
Рагу из окорочков с овощами, запеченное в тыкве