Полуфабрикат натуральный, часть тушки.
Для приготовления продукции на гриле в торговых точках.
| Охл. весовой продукт | гофротара 12 кг |
| Зам. весовой продукт | гофротара 12 кг |
| Белки | 14 |
| Жиры | 8 |
| Углеводы | 1 |
| Энергетическая ценность (калорийность) | 590 кДж / 140 ккал |