Полуфабрикат натуральный, кусковой бескостный.
Охл. весовой продукт | гофротара 12 кг |
Охл. подложка | гофротара 6 кг, 10 кг |
Зам. подложка | гофротара 10 кг |
Белки | 21 |
Жиры | 2,5 |
Углеводы | 0 |
Энергетическая ценность (калорийность) | 470 кДж / 110 ккал |