Филе цыпленка-бройлера нарезаем лентами, обволакиваем во взбитом яйце и панировочных сухарях, смешанных с солью, смесью перцев и кунжутом.

Обжариваем в полуфритюре до золотистой корочки.

Можно подать с апельсиново-медовым соусом. Для соуса апельсиновый фреш доводим до кипения, добавляем мед, соль и затягиваем крахмалом.